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新華社長春1月19日電（記者薛欽峰）寒冬臘月，東北黑土地上不少農民已進入“貓冬”時節，準備迎接春節。而在許多水稻加工企業，工人們還在緊張忙碌著，在春節前趕訂單。

在全國產糧大縣吉林省公主嶺市，金凱樂米業有限公司車間里機器轟鳴，水稻經過脫殼、打磨等多道工序被加工成大米，整個加工車間里泛著陣陣米香。“現在是新米上市的高峰期，我們正抓緊生產，保障客戶需求。”公司負責人張圓凱說。

吉林省地處世界黃金水稻帶，適宜的氣候條件和肥沃的土壤造就了良好生長環境，盛產優質大米。在吉林眾多鄉村，水稻已成為特色和優勢農產品，成為鄉村振興的主導產業。現在，越來越多的新型農業經營主體正通過合作經營，做強大米產業，增收致富。

金凱樂米業有限公司在公主嶺市南崴子街道大泉眼村擁有1000多畝種植基地。依靠遼河水系的灌溉和有機種植標準，這家企業的有機大米被選入“吉林大米”公用品牌。這兩年，企業與中國郵政的“郵樂購”線上銷售平臺合作，使大米銷量不僅大幅增加，還賣出了好價錢。“通過合作，銷售快、銷量大，還帶動不少農民合作社增加銷量。”張圓凱說。

近年來，吉林省不少水稻主產區的農業經營主體通過制定統一種植標準，建立優質水稻種植基地，擴大生產規模，拓展銷售渠道，形成“企業+合作社+農戶”的利益共同體，抱團推進大米全產業鏈發展。

松原市地處松嫩平原腹地，是吉林水稻主產區。這幾年，隨著查干湖的名氣越來越大，當地整合域內大米加工類企業、農民合作社等經營主體組建“查干湖大米產業聯盟”，實現水稻種植、加工、大米銷售一體化發展，不斷做大“查干湖大米”品牌。“我們跟企業簽訂了銷售訂單，按照統一的種植標準，只管把地種好，不再擔心銷路和價格。”松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣種稻大戶褚春寶說。

松原只是吉林省做強“吉林大米”品牌的一個縮影。近年來，吉林省針對大米企業“小、散、弱”的特點，出臺了嚴于國家標準的“吉林大米”地方標準，打造“吉林大米”公用品牌，組建了“吉林大米”產業聯盟。聯盟內糧食生產、加工企業以品牌為紐帶，合力推動產業發展，梅河大米、延邊大米、柳河大米、榆樹大米等地標性品牌走向市場。

如今，“吉林大米”每年的中高端產品銷量達21億斤，全省水稻加工業產值達260億元。

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